青汁のアレンジレシピで、加熱は厳禁なの!?

青汁のアレンジレシピで、いつも考えてしまう事があります。。
それは、加熱してもいいのかどうか?という事。。

青汁をてんぷらの衣に混ぜて揚げてみたり、パンケーキの粉に混ぜて焼いてみたりしてみたいのですが、以前、何かで、青汁は加熱すると成分が無くなってしまう的なことを、読んだ気がします。。
パンケーキなら温度もそれほど高温ではないので、まだ、ましな感じがしますが、てんぷらとなると完全にOUTって感じがします。。

高温、低温の問題ではないのかもしれませんが、なんとなく勝手にそう思ってしまいます。 そう考えると、加熱って電子レンジの加熱だったらいいのかな~とか、考えだすときりがないです。。
なので結局、いつもヨーグルトやミルクに混ぜる止まりになってしまいます。。

でも、なんだかんだ言っても、アレンジレシピを考えるより、そのまま飲むのが一番いいのでしょうね、きっと。。(苦笑) そう考えると、飲みやすい青汁を探して飲むというのが、ベストアンサーなのかもしれません。。
美味しい青汁を探すためのコツとして原材料をしっかりとチェックするというのがありますね。ケールを使っていなくて、お茶系の成分が原材料に含まれていると割と美味しい場合が多いみたいです。

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